Kategorie: Leichter Weisswein

Grauburgunder Q Sonett mit Perlhuhn
Leichte GerichteLeichter WeissweinPerlhuhn

Entdecken Sie das perfekte Rezept für den Heger Grauburgunder Sonett aus dem Weingut Heger

Heute möchte ich Ihnen ein besonderes Rezept vorstellen, das hervorragend zum Heger Grauburgunder Sonett passt, einem exquisiten Wein aus dem renommierten Weingut Heger am Kaiserstuhl. Dieser Grauburgunder vom Kaiserstuhl ist bekannt für seine Eleganz und Vielseitigkeit, was ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht. Das Rezept: Gebratene Perlhuhn-Brust mit Aprikosen-Mandel-Sauce Zutaten: 4 […]
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Zitronenspaghetti mit angebratenen Garnelen

Für den Sommer braucht man frische, leichte Gerichte. Hervorragend dazu und eine gute Alternative zu herkömmlichen Spaghettigerichten ist dieses Rezept. Einfach und schnell zubereitet. Zutat:  Menge (für 4):  Spaghetti 500 g Garnelen 350 g Zitrone, unbehandelt 1 Sahne 80 ml Butter 2 EL Knoblauch 2 Zehen frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian) Olivenöl Parmesan Pfeffer, Salz […]
Leichte GerichteLeichter Weisswein

Frühlingsfeeling: Nudeln mit grünem Spargel in Ziegenkäsesoße

Frühling lässt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte; Süße, wohlbekannte Düfte Streifen ahnungsvoll das Land. Veilchen träumen schon, Wollen balde kommen. Horch, von fern ein leiser Harfenton! Frühling, ja Du bist ’s! Dich hab’ ich vernommen! Eduard Mörike hat das wohl bekannteste Gedicht über den Frühling geschrieben. Er beschreibt in aller Kunst, wie […]
ErfrischungenLeichte GerichteLeichter Weisswein

Garnelenspieße mit Avocado-Dip zu einem frischen, knackigen Riesling

Langsam, ganz langsam, werden die Haare wieder heller, die Haut wird dunkler, die Tage werden länger, die Drinks werden kälter, das Leben wird besser. Frühling und Sommer sind auf Ihrem alljährlichen Vormarsch gegen Winter, Kälte, Regen (ja ich rede bewusst nicht von Schnee), Kaminabende und Glühwein. Ein eindeutiges Zeichen, dass nach und nach auch wieder […]