Gefüllter Hokkaidokürbis mit einem Grauburgunder
Der Herbst ist da – jetzt gibt es wieder überall Kürbisse. Falls Sie mal etwas anderes als Suppe kochen möchten, probieren Sie einmal dieses rustikale und doch raffinierte Rezept. Servieren Sie den Kürbis mit einem trockenen Grauburgunder oder mit einem gut gekühlten Pils. Zutaten für 4 Personen: 1 mittelgroßer Hokkaidokürbis (ca. 1,5 kg) 125 gr […]