Spanischer Ofen-Spargel mit leckeren Weißburgunder von Kiefer
Kulinarischer Abstecher nach Spanien! Spargel in Sherry-Butter mit Backkartoffeln, Mandeln, Tomaten und Oliven. Zutaten für 2 Portionen 15-20 Stangen Spargel 300g Kartoffeln 100g Schalotten 30g Oliven 20g Mandelkerne 30g Butter 50ml Sherry (trocken) 1 Pfefferschote 2 Tomaten 3 El Olivenöl 1 Prise Paprikapulver (Für die Kartoffeln) Fleur de sel Prise Salz Prise Zucker Zubereitung Mandeln […]