guter Wein mag gutes Essen……
guter Wein mag gutes Essen……
Bald ist es endlich so weit. Der Countdown läuft, die Vorbereitungen sind auf Hochtouren und alle fiebern darauf hin. Die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien startet schon in gut zwei Wochen. Haben Sie sich schon überlegt, wo Sie der deutschen Elf zujubeln? Also ich persönlich finde manchmal einen Abend daheim vor den Fernseher mit ein paar Freunden […]
Heute möchte ich zwei ganz einfache Ideen vorstellen, mit denen man den Grillabend noch kreativer gestalten kann als bisher. Obst auf dem Grill ist allseits beliebt, aber viele trauen sich dann doch nicht dazu. Aber mit diesen beiden Rezetideen ist der Nachtisch beim Barbecue perfekt. Gegrillte Ananas mit Rum: Neben Ananasscheiben benötigen Sie nur noch […]
Hier ein köstliches kleines Rezept, schnell zu bereitet. Fleischröllchen in Madeirasoße schmecken doch fast jedem! Zutat: Menge: (für 3 Portionen) Bohnen 300 g Schweinerückensteaks, dünn geschnitten 8 Zwiebel 1 Meerrettich 2 EL Frühstücksspeck 16 Stück Madeira 200 ml Fleischbrühe 500 ml Schlagsahne 250 g Créme fraiche 250 g Bandnudeln 500 g Salz, Pfeffer Zubereitung: Zuerst […]
Das heutige Rezept für eine schmackhafte Suppe aus Käse und Wein, einer eher ungewöhnlicheren Kombination, ist sehr leicht zuzubereiten, schnell fertig und jederzeit hervorragend als Vorspeise geeignet. Zutat: Menge: (für 4 Teller) Sahne-Schmelzkäse 200 g Weißwein, trocken 1/4 l Lauch 500 g geräucherter Speck 75 g Gemüsebrühe 3/4 l Petersilie 1 Bund Schlagsahne 100 g […]